J'arrête un peu de raconter ma vie sur ce blog pour vous parler d'un élément culturel suédois, ou un élément de la vie de tous les jours, qui m'a marqué, en tous cas suffisament agacé parce que, voilà tout, j'étais à la recherche de vin, et je n'en trouvais nulle part en ville!
A l'approche d'une soirée, je voulais acheter une bouteille de vin. En France, je me serais rendu n'importe où, dans n'importe quel supermarché, cave ou superette du coin, et j'aurais pu y acheter une bouteille de vin, plus ou moins descente, mais une bouteille de vin. Au pays des Vikings, tout n'est pas aussi simple. Vous voulez une bouteille de vin ou d'alcool? Problème: vous n'en trouvez nulle part! En Suède, les sommeliers n'existent pas, les caves n'existent pas, les supermarchés ne connaissent pas le vin ni l'alcool d'ailleurs...
Alors moi, Français, je me pose la question: mais où est donc passé le vin en Suède?
C'est hier, en me promenant en ville, que j'ai pris la décision de vous parler de ce problème, et cela me conduit à aborder le thème des Systembolaget.
En fait, je déambulais dans le quartier de la City aux alentours de T-Centralen, et je suis passé devant un endroit bien spécifique, un lieu sur lequel trône une enseigne verte et jaune où l'on peut lire "Systembolaget".
Avec un nom pareil, vous devez vous demander ce que je suis allé faire là bas !
En fait, en Suède, et dans un certain nombre de pays nordiques, comme la Norvège, la Finlande ou l'Islande, la vente d'alcool est interdite. C'est à l'État que revient le droit de vendre de l'alcool aux particuliers, et il le fait par le biais de magasins publics spécialisés dans la vente de vins, liqueurs et bières, tout simplement appelés Systembolaget.
Littéralement, Systembolaget signifie "l'entreprise du système". Derrière ce mot barbare se cache une véritable volonté nationale de lutter contre les abus de l'alcool. Cela ne concerne que les boissons excédant 3,5% d'alcool, en un mot, il n'y a que la bière légère qui est autorisée en vente libre, et on appelle ce genre de bière l'Öl.
Le Systembolaget est une histoire ancienne, et elle remonte au temps où la nation suédoise était encore en formation, comme la plpart des nations européennes, au XVIII ème siècle. De sorte qu'avec son ancienneté, ce système constitue aujourd'hui une exception culturelle suédoise. Tout commence quand l'Etat suédois décide de monopoliser la vente d'alcool. L'objectif est en gros d'éviter que l'alcoolisme, qui est l'un des plus grands maux du siècle à l'époque, continue de faire des ravages sur la population suédoise, et en particulier chez les hommes. En effet, en matière d'alcoolisme, en 1800, la Suède était le pays européen le plus gros consommateur d'alcool! Aujourd'hui il est le plus petit consommateur. Alors quand le gouvernement suédois veut quelque chose, il l'obtient! C'est aussi ça le pragmatisme à la suédoise!
Alors les Systembolaget ressemblent à n'importe quelle autre cave ou magasin d'alccol. Mais ce qui est amusant, c'est que la loi interdit l'Etat de favoriser un produit alcoolisé plus qu'un autre, par exemple en le mettant plus en valeur sur les étalages, car cela reviendrait à inciter le consommateur à boire davantage, or, les Suédois boivent déjà beaucoup trop. Rendez vous le vendredi soir dans n'importe quelle station de métro, à partir de 18 heures, 70% sont déjà saouls! Donc, pour éviter de favoriser un alcool par rapport à un autre, il n'y a pas de frigidère dans les Systembolaget. De sorte que, soit tout est rangé dans des frigidaires, ainsi tous les produits sont à égalité, soit tout est rangé à l'air libre, et l'égalité est de même garantie. Bon, en général, tout est à l'air libre, donc en Suède, vous ne trouverez jamais de bièrre fraîche à la vente!
Pour pouvoir acheter un alcool, il faut avoir au moins 20 ans (et encore, avant 1969, l'âge minimum était de 21 ans). Autre restriction, toute offre promotionnelle sur l'alcool est interdite. De même, l'Etat taxe au maximum les alcools et le vin, afin d'en limiter la consommation. En conséquence, l'alcool en Suède est insupportablement cher, et la moindre bouteille de vin rouge bas de gamme coûte au moins 7 euros!
Pour résumer la situation, ce système est efficace, mais scandaleux.
Alors, les Suédois ont trouvé la solution pour contourner le Systembolagen. Il fuient leur pays pour étancher leur soif d'alccol. Ils se rendent au Danemark, qui est le seul pays scandinave à ne pas avoir prohibé la vente privée d'alcool, en Estonie aussi, ou bien encore en Allemagne, et ici, on dit que chaque année pour les fêtes, les Suédois empruntent "les routes de la soif"!
Ainsi, j'ai fait un tour dans l'un des 400 Systembolaget du pays, qui sont ouverts le samedi depuis une loi de 2001, laquelle, et le gouvernement s'en félicite encore, n'a pas eu de conséquence sur l'évolution du nombre d'accidents de la route liés à l'alcoolémie. Rien à dire sur le magasin, si ce n'est que rien n'incite à la vente, on se croirait je ne sais où...De plus, la vente de canette ou de bouteille en paquet est interdite. Ici, attention, tout se vend au détail, à la canette ou à la bouteille, et une pièce d'identité est exigée non seulement des acheteurs mais aussi de ceux qui vous accompagnent!
Pour terminer, un petit commentaire. Peut-être vous en souvenez vous? Je vous avais parlé sur ce blog des particularités culturelles suédoises, et j'avais mentionné entre autres le "hard-drinking", soit le fait que les Suédois sont de grands consommateurs d'alcool. Est-ce pour se réchauffer? Eh bien peut-être! Parce que nous sommes au début du mois de spetembre et les journées sont de plus en plus fraîches ici. Encore cet après-midi, il faisait 12° ! Et hier soir, le chauffage avait été allumé à l'université et dans la cité U! Pour moi c'est presque trop de dépaysement thermique. Entre le choc de l'absence de vin en Suède, et le froid qui s'installe, je me dis qu'il n'y avait pas besoin d'aller en Chine ou en Afrique pour connaître le changement culturel ;)
Je vous donne rendez-vous bientôt pour d'autres nouvelles insolites. Décidément, la Suède n'a pas fini de nous étonner.
Santé!
A l'approche d'une soirée, je voulais acheter une bouteille de vin. En France, je me serais rendu n'importe où, dans n'importe quel supermarché, cave ou superette du coin, et j'aurais pu y acheter une bouteille de vin, plus ou moins descente, mais une bouteille de vin. Au pays des Vikings, tout n'est pas aussi simple. Vous voulez une bouteille de vin ou d'alcool? Problème: vous n'en trouvez nulle part! En Suède, les sommeliers n'existent pas, les caves n'existent pas, les supermarchés ne connaissent pas le vin ni l'alcool d'ailleurs...
Alors moi, Français, je me pose la question: mais où est donc passé le vin en Suède?
C'est hier, en me promenant en ville, que j'ai pris la décision de vous parler de ce problème, et cela me conduit à aborder le thème des Systembolaget.
En fait, je déambulais dans le quartier de la City aux alentours de T-Centralen, et je suis passé devant un endroit bien spécifique, un lieu sur lequel trône une enseigne verte et jaune où l'on peut lire "Systembolaget".
Avec un nom pareil, vous devez vous demander ce que je suis allé faire là bas !
En fait, en Suède, et dans un certain nombre de pays nordiques, comme la Norvège, la Finlande ou l'Islande, la vente d'alcool est interdite. C'est à l'État que revient le droit de vendre de l'alcool aux particuliers, et il le fait par le biais de magasins publics spécialisés dans la vente de vins, liqueurs et bières, tout simplement appelés Systembolaget.
Littéralement, Systembolaget signifie "l'entreprise du système". Derrière ce mot barbare se cache une véritable volonté nationale de lutter contre les abus de l'alcool. Cela ne concerne que les boissons excédant 3,5% d'alcool, en un mot, il n'y a que la bière légère qui est autorisée en vente libre, et on appelle ce genre de bière l'Öl.
Le Systembolaget est une histoire ancienne, et elle remonte au temps où la nation suédoise était encore en formation, comme la plpart des nations européennes, au XVIII ème siècle. De sorte qu'avec son ancienneté, ce système constitue aujourd'hui une exception culturelle suédoise. Tout commence quand l'Etat suédois décide de monopoliser la vente d'alcool. L'objectif est en gros d'éviter que l'alcoolisme, qui est l'un des plus grands maux du siècle à l'époque, continue de faire des ravages sur la population suédoise, et en particulier chez les hommes. En effet, en matière d'alcoolisme, en 1800, la Suède était le pays européen le plus gros consommateur d'alcool! Aujourd'hui il est le plus petit consommateur. Alors quand le gouvernement suédois veut quelque chose, il l'obtient! C'est aussi ça le pragmatisme à la suédoise!
Alors les Systembolaget ressemblent à n'importe quelle autre cave ou magasin d'alccol. Mais ce qui est amusant, c'est que la loi interdit l'Etat de favoriser un produit alcoolisé plus qu'un autre, par exemple en le mettant plus en valeur sur les étalages, car cela reviendrait à inciter le consommateur à boire davantage, or, les Suédois boivent déjà beaucoup trop. Rendez vous le vendredi soir dans n'importe quelle station de métro, à partir de 18 heures, 70% sont déjà saouls! Donc, pour éviter de favoriser un alcool par rapport à un autre, il n'y a pas de frigidère dans les Systembolaget. De sorte que, soit tout est rangé dans des frigidaires, ainsi tous les produits sont à égalité, soit tout est rangé à l'air libre, et l'égalité est de même garantie. Bon, en général, tout est à l'air libre, donc en Suède, vous ne trouverez jamais de bièrre fraîche à la vente!
Pour pouvoir acheter un alcool, il faut avoir au moins 20 ans (et encore, avant 1969, l'âge minimum était de 21 ans). Autre restriction, toute offre promotionnelle sur l'alcool est interdite. De même, l'Etat taxe au maximum les alcools et le vin, afin d'en limiter la consommation. En conséquence, l'alcool en Suède est insupportablement cher, et la moindre bouteille de vin rouge bas de gamme coûte au moins 7 euros!
Pour résumer la situation, ce système est efficace, mais scandaleux.
Alors, les Suédois ont trouvé la solution pour contourner le Systembolagen. Il fuient leur pays pour étancher leur soif d'alccol. Ils se rendent au Danemark, qui est le seul pays scandinave à ne pas avoir prohibé la vente privée d'alcool, en Estonie aussi, ou bien encore en Allemagne, et ici, on dit que chaque année pour les fêtes, les Suédois empruntent "les routes de la soif"!
Ainsi, j'ai fait un tour dans l'un des 400 Systembolaget du pays, qui sont ouverts le samedi depuis une loi de 2001, laquelle, et le gouvernement s'en félicite encore, n'a pas eu de conséquence sur l'évolution du nombre d'accidents de la route liés à l'alcoolémie. Rien à dire sur le magasin, si ce n'est que rien n'incite à la vente, on se croirait je ne sais où...De plus, la vente de canette ou de bouteille en paquet est interdite. Ici, attention, tout se vend au détail, à la canette ou à la bouteille, et une pièce d'identité est exigée non seulement des acheteurs mais aussi de ceux qui vous accompagnent!
Pour terminer, un petit commentaire. Peut-être vous en souvenez vous? Je vous avais parlé sur ce blog des particularités culturelles suédoises, et j'avais mentionné entre autres le "hard-drinking", soit le fait que les Suédois sont de grands consommateurs d'alcool. Est-ce pour se réchauffer? Eh bien peut-être! Parce que nous sommes au début du mois de spetembre et les journées sont de plus en plus fraîches ici. Encore cet après-midi, il faisait 12° ! Et hier soir, le chauffage avait été allumé à l'université et dans la cité U! Pour moi c'est presque trop de dépaysement thermique. Entre le choc de l'absence de vin en Suède, et le froid qui s'installe, je me dis qu'il n'y avait pas besoin d'aller en Chine ou en Afrique pour connaître le changement culturel ;)
Je vous donne rendez-vous bientôt pour d'autres nouvelles insolites. Décidément, la Suède n'a pas fini de nous étonner.
Santé!
